Standardartskoder
Standardartskode for stør
| Videnskabeligt navn | Beskrivelse | Artskode |
| Acipenser baerii | Sibirisk stør | BAE |
| Acipenser baerii baicalensis | Baikalstør | BAI |
| Acipenser gueldenstaedtii | Russisk stør ("ægte" Oscietra) | GUE |
| Acipenser naccarii | Adriatisk stør (italiensk stør) | NAC |
| Acipenser oxyrhynchus | Atlantisk stør | OXY |
| Acipenser persicus | Persisk stør | PER |
| Acipenser ruthenus | Sterlet | RUT |
| Acipenser sinensis | Kinesisk stør | SIN |
| Acipenser stellatus | Stellatstør (Sevruga) | STE |
| Acipenser sturio | Almindelig stør (baltisk stør) | STU |
| Acipenser transmontanus | Hvid stør | TRA |
| Huso huso | Stor stør (Beluga) | HUS |
| Blandede arter | (kun til 'presset' caviar) | MIX |
Kundesupport +49 353 7203850
