INGREDIENTS mexican-tuna-tartare

INGREDIENTS mexican-tuna-tartare

4 portioner

Frisk tun200 g
Ansjosfilet1
Cornichoner i skiver4
I moden tomat finthakket
Ekstra jomfruolivenolie4 spsk
Små skalotteløg, finthakkede2
Ristet spidskommen½ spsk
Babykapers1 spsk
Tørret oregano½ spsk
Små røde chili uden korn og finthakket
Små kviste frisk hakket koriander
Og saft fra en 1 limeSkal
Saften fra appelsin½
Salt og peber
Skiver surdejsbrød4
Hvidløg halveret1 fed
Creme fraiche4 tsk
Caviar30 g
Et par salatblade til pynt
Tsk ekstra jomfruolivenolie til at drysse på1

Vores produkter